Top 5 de los mejores platos para degustar en Ha Giang. La cocina de Ha Giang es conocida como un fondo culinario único y único junto al majestuoso paisaje. Exploremos este espacio culinario único

Ha Giang no solo es conocido por sus magníficos paisajes, costumbres y diversidad cultural, sino también por su atractiva cocina de Ha Giang. Una vez que trekking a Ha Giang 13 días definitivamente debe probar estos deliciosos platos que no pueden ser ignorados a continuación.

1. La carne de búfalo ahumada

La carne de búfalo es un plato popular en las montañas del norte en general y Ha Giang en particular. Este plato a menudo es comprado por los visitantes como un regalo porque tiene un sabor extraño, pero cuanto más se come, más aplastado. Procesado a partir de carne de búfalo, sazonado con chile, jengibre, canela y brochetas de fibras de grano largo colgadas en la estufa. La carne de búfalo se seca, se come como carne de res seca, pero hay algo más diferente que la comida que la gente no quiere detener.

2. Thang Den

Thang Den, es muy famosa en Ha Giang, está hecha de arroz pegajoso, es similar a la torta de deriva. El pastel también se moldea en bolas redondas, pero más pequeño que las albóndigas o pastel de arroz. La torta se deja caer en agua hervida y luego se selecciona junto con agua hecha de azúcar, coco, jengibre y salpicar un poco más delicioso. Comer un pedazo de pastel en los fríos días de invierno hace que las personas disfruten de un corazón más cálido, pero comer no es para siempre.

3. Thang Co - una característica especial de la cocina de Ha Giang

No se puede ignorar Thang Co - el plato familiar de los visitantes. El ingrediente principal de este plato es la carne y las vísceras de las vacas o los caballos que se revuelven y se guardan durante varias horas con muchas especias como el cardamomo, las lentejas, el limoncillo, etc.

4. Gachas de Au Tau - plato de potaje típico de Ha Giang

Gachas de Au Tau es una avena hecha de tubérculos tienen un efecto curativo, bueno para la salud. Este plato es la comida romántica de la gente de Mong que muchos visitantes adoran. Procesado a partir de arroz, carne picada, agua de hueso, hierbas, ... gachas de cuerno con el olor de los tubérculos y pata de pierna de pierna con piña aromática fragante. Las gachas de avena son un poco amargas, pero una vez disfrutadas, será difícil olvidar el delicioso sabor de la cocina de Ha Giang.

5. Arroz pegajoso con cinco colores - La comida es indispensable

Puede encontrar fácilmente el arroz pegajoso en el mercado de Ha Giang. No hay nada en la mañana para despertarse en el mercado y comer un delicioso bote caliente cocinado todo el día.

El nombre es arroz pegajoso con cinco colores por arroz pegajoso hecho por cinco colores diferentes: el blanco de arroz pegajoso, la roja de fruta de Gac, el azul de hojas de jengibre , el negro hojas moradas de arroz y la amarilla de cúrcuma Viejo. Este es también un plato indispensable en la bandeja de personas étnicas aquí.

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