Descubrir Vietnam va más allá de los destinos turísticos convencionales; es sumergirse en la autenticidad de lugares secretos que Lonely Planet ha desenterrado para aquellos viajeros ávidos de experiencias únicas. En su última entrega, la renombrada revista de viajes nos transporta a tres destinos cautivadores, resguardados de las multitudes y compartidos con nosotros por los propios lugareños.

Desde paraísos del café hasta reinos de la salsa de pescado y tesoros escondidos de maravillas naturales, estos rincones inexplorados de Vietnam esperan ser descubiertos. Acompáñanos en este viaje revelador hacia la autenticidad y la belleza oculta de Vietnam, a través de los ojos expertos de Lonely Planet.

1.“Paraíso del café” Buon Ma Thuot

La ciudad de Buon Ma Thuot se presenta como el paraíso para aquellos viajeros apasionados por la "cultura" del café. Enclavada en las tierras altas de la región central, los visitantes pueden explorar las plantaciones de café que se esconden en esta ciudad.

No olvidemos disfrutar del aroma de los granos de café recién tostados y participar en clases para aprender a hacer café al estilo vietnamita. Siendo la región productora de café más grande de Vietnam, Buon Ma Thuot exporta una cantidad "colosal" de café y celebra el "Festival del Café" a mediados de marzo cada año.

Además, Buon Ma Thuot posee muchos otros lugares famosos, como las místicas cascadas Dray Nur, Dray Sap... Bosques verdes exuberantes, imponentes acantilados, el sonido relajante de las corrientes de agua y un aire puro han convertido a este lugar en un destino reconocido por sus paisajes impresionantes y su capacidad para ayudar a los viajeros a "liberar" el estrés.

Adicionalmente, los visitantes que llegan a la ciudad de Buon Ma Thuot no deben dejar de visitar el lago Lak, la "joya preciosa" de las montañas de las Tierras Altas Centrales. Esta isla serena está rodeada de casas sobre pilotes, el hogar de la amigable etnia M'Nong.

Este es el lago de agua dulce más grande de las Tierras Altas Centrales y el segundo lago de agua dulce natural más grande de Vietnam. Se recomienda a los turistas explorar el lago en canoa para disfrutar del aire fresco, interactuar con los M'Nong y participar en actividades tradicionales fascinantes como cantos y danzas grupales, y visitar aldeas antiguas...

Para poner fin a un día de turismo excepcional, los viajeros pueden elegir cenar en el restaurante Nem Nuong Thanh Loan. Este restaurante es conocido por su nem nuong, una de las especialidades de Buon Ma Thuot. Esta delicia se elabora con carne de cerdo picada sazonada con una mezcla de hierbas. El nem se envuelve y se asa en brasas calientes, creando un sabor delicioso y completo.

2. "Reino de la salsa de pescado" en Chau Doc

Chau Doc (provincia de An Giang) se erige como una ciudad en el Delta del Mekong, hogar de las comunidades Khmer, Cham y China. La diversidad cultural de esta comunidad se refleja claramente en su arquitectura y gastronomía. Además de explorar la región del Delta del Mekong, los viajeros pueden detenerse en lugares sagrados como la Pagoda Hang, el sitio histórico Ba Chuc, o sumergirse en la naturaleza en el bosque de manglares de Tra Su.

Un destino imperdible al llegar a la "capital del mắm" es el mercado flotante de Chau Doc, que promete aventuras culinarias únicas gracias a la sorprendente variedad de peces capturados. No te pierdas la experiencia del mắm (salsa de pescado) y otros tipos de mắm famosos, elaborados con diferentes tipos de peces como la carpa, la anguila o el cangrejo. Además, Lonely Planet sugiere probar algunos platos locales deliciosos como bun mam (sopa de fideos con pescado) o lẩu mắm, que combina sabrosamente camarones, pescado, carne y varias verduras.

Al visitar Chau Doc, los turistas tampoco deben dudar en explorar el bosque de manglares de Tra Su, una de las áreas de ecoturismo más hermosas de Vietnam. El momento ideal para experimentar la singularidad ecológica de este lugar es de junio a noviembre, durante la temporada de inundaciones, cuando los tonos verdes cubren todo con esplendor. Prueba la experiencia en Nui Sam, donde los visitantes pueden disfrutar de vistas panorámicas de extensos campos de arroz que se extienden hasta la frontera."

3. Lang Co, un tesoro escondido de maravillas naturales en el sur de Vietnam central

Alejado de los bulliciosos destinos turísticos de Vietnam, Lang Co se presenta como una joya oculta con una belleza tradicional, habitantes locales acogedores y paisajes impresionantes. Situado en la ruta que conecta la antigua ciudad de Hue y Da Nang, Lang Co es conocido por sus pintorescas aldeas de pescadores, su parque nacional, su playa de arena blanca y su bahía de tonalidad esmeralda.

Los visitantes que exploran Lang Co pueden detenerse en la aldea de pescadores Canh Duong para experimentar las ceremonias tradicionales de pesca, realizar recorridos en bote y aprender más sobre las prácticas de pesca de la comunidad local.

Otro lugar fascinante que los turistas no deben pasar por alto es el Parque Nacional Bach Ma, un tesoro de maravillas naturales con aire fresco, paisajes impresionantes, una cascada imponente de casi 300 metros y una diversidad única de flora y fauna. Además, los visitantes pueden explorar los misteriosos senderos que conducen a las ruinas de villas y hoteles de la época colonial francesa.

El momento ideal para visitar Lang Co es de marzo a julio, cuando el clima es cálido y hay pocas lluvias, o de agosto a diciembre, cuando el paisaje se vuelve más verde después de la temporada de lluvias.

En conclusión, estos tres destinos secretos revelados por Lonely Planet ofrecen una inmersión auténtica en la riqueza cultural, la belleza natural y las tradiciones locales de Vietnam. Desde el aroma embriagador de Buon Ma Thuot, pasando por el misterioso "Reino de la salsa de pescado" en Chau Doc, hasta el tesoro escondido de Lang Co en el sur de Vietnam central, cada lugar invita a los viajeros a descubrir experiencias únicas fuera de las rutas turísticas convencionales.

Así que, aventurémonos más allá de lo obvio, exploremos lo inexplorado y permitámonos descubrir la magia de Vietnam en estos rincones secretos que Lonely Planet ha desvelado para nosotros. Que cada viaje sea una oportunidad de conectar con la verdadera esencia de este fascinante país y llevarnos consigo recuerdos imborrables de experiencias auténticas y únicas.

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