Vietnam es un país lleno de tradiciones y costumbres únicas, muchas de las cuales pueden resultar sorprendentes para los visitantes occidentales. Desde la moda hasta la gastronomía, estas peculiaridades ofrecen una visión fascinante de la vida cotidiana en este país del sudeste asiático. A continuación, presentamos 7 cosas normales en Vietnam que sorprenden a los turistas, que pueden encontrar durante su viaje a este destino cautivador.

1. Ninja en Calle

En Vietnam, es común ver a las personas, especialmente a las mujeres, vestidas de una manera que recuerda a los ninjas, con prácticamente todo el cuerpo cubierto. Este estilo de vestimenta, conocido como "ăn mặc kín mít như ninja," es una forma de protegerse del sol intenso y evitar que la piel se broncee. En la cultura vietnamita, tener la piel clara es altamente valorado, por lo que la gente toma medidas extremas para evitar la exposición al sol.

Este atuendo suele incluir sombreros de ala ancha, máscaras faciales, guantes largos, mangas protectoras, y chaquetas ligeras que cubren hasta las manos y el cuello. A menudo, solo los ojos quedan descubiertos. Para los turistas, esta moda puede parecer sorprendente o incluso exagerada, pero es una respuesta práctica a las condiciones climáticas y a las normas estéticas locales.

Además de proteger la piel, esta vestimenta también sirve para mantener la frescura en los calurosos días de verano y para protegerse del polvo y la contaminación en las concurridas calles de las ciudades vietnamitas. Aunque al principio puede parecer inusual, este estilo de vestir es un reflejo de las adaptaciones culturales y prácticas de los vietnamitas a su entorno, y se ha convertido en una imagen icónica del país.

2. La pipa de tobaco

Es una cosa común en Vietnam ver a la gente utilizando un gran tubo de bambú llamado "điếu cày" después de las comidas. Este tipo de pipa se comparte entre los comensales y se cree que ayuda a la digestión. Es habitual encontrar estas pipas en los restaurantes callejeros, especialmente en Hanoi, donde los clientes pueden dar unas caladas tras comer.

El "điếu cày" contiene un tipo de tabaco muy fuerte, capaz de hacer girar la cabeza incluso al fumador más experimentado. La alta concentración de nicotina, junto con el denso humo, puede provocar mareos e incluso náuseas en aquellos que no están acostumbrados.

3. El Café de Civeta

Vietnam es el segundo mayor exportador de café del mundo, y su estilo de preparar esta bebida es bastante único. Una de las variedades más singulares es el café de civeta, que aunque suena desagradable, es muy apreciado. Este café se produce a partir de los granos que han sido ingeridos y excretados por la civeta, un mamífero pequeño que selecciona solo los granos más maduros y jugosos.

Los granos son digeridos por la civeta, pero permanecen intactos y luego son recolectados, limpiados y tostados para crear un café con un sabor profundo y complejo. Este proceso da como resultado uno de los cafés más caros del mundo, con precios que pueden llegar a varios cientos de dólares por 100 gramos, aunque los turistas pueden probar una taza por solo unos pocos dólares en las granjas locales.

4. Carne, Sangre y Licor de Serpiente

En algunas partes de Vietnam, la carne de serpiente es un plato local común que forma parte de la dieta tradicional en diversas regiones. Este exótico manjar no solo es apreciado por su sabor, sino también por las supuestas propiedades medicinales que se le atribuyen en la medicina tradicional vietnamita. La preparación del plato comienza con la captura de la serpiente, que generalmente se realiza en presencia del comensal, lo que añade un elemento de espectáculo y autenticidad a la experiencia.

Una vez capturada, la serpiente es sacrificada, y su sangre se recoge cuidadosamente en un recipiente. Esta sangre fresca se mezcla a menudo con alcohol de arroz, creando el famoso licor de serpiente, una bebida que se cree mejora la salud y la vitalidad. Los más atrevidos pueden incluso optar por beber un pequeño vaso de este licor, que a veces se sirve con el corazón de la serpiente aún latiendo, una muestra de coraje y vigor para aquellos que lo consumen.

La carne de la serpiente se cocina de diversas maneras, dependiendo de la región y las preferencias locales. Puede ser frita, asada o cocida en una sopa, y se dice que su sabor es similar al del pollo, aunque más fibroso y con un toque único. Para los turistas que buscan una inmersión completa en la cultura vietnamita, probar la carne de serpiente y el licor asociado se convierte en una experiencia inolvidable, que desafía tanto el paladar como las expectativas.

5. Las Granjas de Grillos

Los grillos fritos son un aperitivo popular para acompañar una cerveza en Vietnam. En las granjas de grillos de Da Lat, miles de pequeños insectos se crían en cajas de cartón de huevos. Una vez fritos, estos grillos son sorprendentemente sabrosos, con una textura carnosa que puede resultar agradable para aquellos que superan la aversión inicial.

6. Las Pupas de Seda

Una cosa normale en Vietnam que sorprenden a los turistas es las pupas de seda. Aunque parezca increíble, la seda natural más fina del mundo proviene de las pupas de gusanos de seda. En las tierras altas de Vietnam, los turistas pueden presenciar el antiguo proceso de extracción de seda de las moreras. Los capullos blancos de seda se hierven en grandes recipientes para matar a las larvas en su interior. Las mujeres luego sacan las finas hebras de seda y las enrollan cuidadosamente en carretes, que finalmente se tejen en telas hermosas.

Después de extraer la seda, las pupas hervidas se retiran de sus capullos y se fríen o saltean, convirtiéndose en un plato apreciado. Con una textura crujiente por fuera y masticable por dentro, su sabor es delicado, aunque puede no ser del agrado de todos.

7. Huevo de pato fertilizado

El "Trứng Vịt Lộn" es un plato vietnamita que puede resultar impactante para los turistas, pero es considerado una delicia en muchas partes de Asia, incluido Vietnam. Este platillo consiste en un huevo de pato fertilizado que se consume cuando el embrión ha comenzado a desarrollarse, generalmente entre los 14 y 21 días de incubación.

Para prepararlo, el huevo se hierve y se sirve caliente, a menudo acompañado de sal, pimienta, jengibre y hierbas frescas como la menta y el cilantro. Al romper la cáscara, se revela el embrión parcialmente formado, con sus características claramente visibles, lo que puede ser desconcertante para quienes no están familiarizados con el platillo.

A pesar de su apariencia, el "Trứng Vịt Lộn" es valorado por su alto contenido nutritivo y su sabor único, que combina la suavidad de la yema con la textura más firme del embrión. En Vietnam, es común encontrar este plato en los mercados callejeros, donde se consume como un aperitivo nutritivo o un bocadillo nocturno. Para los locales, es un alimento reconfortante y lleno de energía, pero para los visitantes, probarlo es un acto de valentía que les ofrece una experiencia auténtica e inolvidable de la cultura culinaria vietnamita.

Estos elementos no son más que una pequeña muestra de las costumbres y tradiciones culinarias que hacen de Vietnam un país tan fascinante y diferente. Para los turistas, estos aspectos pueden parecer inusuales, pero forman parte integral de la rica cultura vietnamita. Si quieren visitar Vietnam para descubrir las maravillas gastronómicas y culturales que este país ofrece, no duden en contactar a una agencia local como Vietnam Original Travel. Somos una agencia local en Vietnam especializada en viajes a medida y personalizados a Vietnam, Laos, Camboya, Myanmar y Tailandia. Con nuestro equipo de expertos locales, habla español con fluidez, garantizamos experiencias únicas y memorables que se adaptan a tus intereses y preferencias. Con nuestro conocimiento profundo y experiencia, les ayudarán a sumergirse en las auténticas tradiciones vietnamitas, garantizando una experiencia de viaje inolvidable y enriquecedora.

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