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Para aquellos que desean hacer viajes a Tailandia, es sin duda la gastronomía tailandesa es uno de los motivos más comunes. Rica y refinada, la cocina tailandesa goza de una excelente reputación internacional. Tiene la virtud de ser una "cocina saludable" gracias al uso de una multitud de hierbas aromáticas frescas y varios vegetales. También es muy apreciado por su particularidad de combinar y combinar sutilmente sabores mezclando ingredientes amargos, dulces, salados y picantes
El Tom Yam Kung es casi el plato nacional, ya que su nombre es famoso y su sabor es muy apreciado por Tom Yam Kungpar tailandés y occidental. La sopa agridulce se sirve caliente, principalmente camarones, se distingue por su color rojo bastante pronunciado que sigue las formas de prepararlo. Puede ser muy picante como le gusta al tailandés o solo un poco de vuelta. Tom Yam también tiene muchas variaciones, siendo la más famosa la versión con langostinos y langostinos. Por ejemplo, también puede cocinar la sopa Tom Yam seleccionando como ingrediente principal los mariscos (Tom Yam Talé) o el pollo (Tom Yam Gai).
Otra sopa tailandesa famosa, el Tom Kha Gai es una increíble mezcla de leche de coco, galanga, hierba de limón, pimienta roja tailandesa, limón y pollo. Es una verdadera explosión de sabores exóticos a los que también podemos agregar setas, shiitakes y hojas de cilantro. Este plato está en todas partes en Tailandia. Es muy apreciado por su cremosa sopa. Los pequeños trozos de pollo bañados en el caldo se destacan con un ligero aroma a coco y se derriten en la boca.
Un plato típico de la comida callejera, Som Tam, también conocida como ensalada de papaya, es Som Tam, un plato de Isaan, la región noreste de Tailandia. Este plato, muy popular hoy en día por todos los tailandeses, es originalmente un plato para familias modestas. Poco a poco, este plato conquistó todo el país hasta convertirse en una de las especialidades culinarias tailandesas más famosas del mundo. Los grandes chefs tailandeses se divierten reinventando este plato todos los días en los modernos restaurantes de la capital. Este plato se puede disfrutar picante o no, eligiendo el número de pimientos, de cero a cinco. A partir de dos pimientos, comienza a ser muy picante para un palacio occidental que no está acostumbrado a esta comida. Un Som Tam con cinco pimientos es casi incomible para un farang (occidental).
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Pat Thai Pad Thai fue popularizada por el gobierno tailandés tras la recesión económica que siguió a la Segunda Guerra Mundial. El objetivo declarado era reducir la demanda interna del cereal estrella del país: el arroz. Hoy en día, Pad Thai es probablemente el plato tailandés más famoso de Occidente y es muy popular en Tailandia. Este plato está hecho de pasta de arroz que sopla el cocinero, dependiendo de las variantes, con camarones frescos, huevos y varias especias y brotes. Un plato sencillo para hacer en minutos, puede disfrutar de un pad tailandés en casi todas partes hay comida callejera en Tailandia.
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